某酒店企业发展策划方案(doc 23页)

资料简介：

某酒店企业发展策划方案目录：
第一章：从酒店发展规律探索当前酒店的运做思路
第二章：对酒店现有经营体制下的管理模式的分析
第三章：酒店市场细分与部门目标性经营
第四章：酒店销售的几个要素与常用方法

 

某酒店企业发展策划方案内容提要：
任何酒店的发展都无非经历了以下四个发展过程。
1、市场切入阶段（开业试运营）达到基本市场准入和消费者渐次接受阶段
2、稳定经营阶段（酒店发展初期）指对销售市场，酒店对管理方式、经营定位、服务措施、产品种类、消费价格等内容进行相对稳定的经营联阶段。
3、管理与销售提升成熟阶段（酒店发展中期）指对酒店各项管理工作进行行业性提升以及注重市场外向开拓阶段。
……

如果企业当前发展的任务确定为完善企业管理。开辟市场拓展阶段，那么首先要确立一种新和管理模式用于发展诉求。即上节所说的：以企业管理为酒店阶段性管理模式。以行业性经营高端要求进行经营。以下是对这一管理模式的具体分析。
1：经营与市场之间的关系：有什么样的市场决定什么样的经营，根据市场的需求进行经营定位。当然这个市场分析具有当前明显特征以及潜在市场的预测。企业在市场中的优势、劣势、机遇和挑战（SWOT的策划分析）通过综合的分析来确定酒店销售方案。
2：经营与管理之间的关系：有什么的经营决定什么样的管理，同时管理的好坏也就决定经营销售的成功与否，让管理为经营这一核心服务。让经营作为管理的任务和目标。
……

酒店与外界市场一直存在信息的阻碍：酒店销售的产品是软件和硬件2个方面，软件是服务，硬件是产品。但在县内，一直不注重行业信息收集和市场信息搜集。这样存在着酒店和市场的连接断层，处于自我中心的经营格局。这样的结果是酒店大力投入的产品和服务已经不够满足市场需求，而消费者在酒店又得不到自己希望的产品和服务。达不成这种买卖的意向。而行业信息收信的重要

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