便利店产品分类与编码(doc 6页)

资料简介：

便利店产品分类与编码目录：
1．商品分类方法
2．商品分类原则

 

便利店产品分类与编码内容提要：
商品分类中最重要、最关键的问题是确定分类原则。一般来说，无论便利商店的组织或规模如何，商品的分类通常可以分为大、中、小三个层次。将商店的商品，先确定大类属性，再依次细分。
（1）大分类的分类原则
大分类通常按商品的特性来划分，例如水产品是一个大分类，属于这个分类的商品都于水、海、河有关系，保存的方式、加工方式也基本相同，因此可以归为一类。在一个便利商店中，大分类的数量最好不要超过10个，这样比较容易管理（在店内编码时，大分类的划分一般只给一位位数）。
（2）中分类的分类原则
中分类的的原则可以按照功能、用途来划分，也可按商品的制造方法，或商品的产地等特性来定。
①按商品的功能、用途划分。如在杂货类这个大分类中，可区分出家庭用品的中分类，使消费者在选购时，只要从家庭用品这个功能、用途来寻找，即可轻易找到。

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