某加工厂的建立与卫生要求(ppt 24页)
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一.选择厂址的条件
二.厂区与车间的布置(中小型)
三.建筑设计卫生要求
四.用具、设备及包装材料的卫生要求
五. 生产用水及其净化处理
某加工厂的建立与卫生要求内容提要:
首先符合当地区域规划(1)防止环境对企业的污染:微生物、化学、大气等污染常常来自环境,建厂前仔细检查是否有污染源。 遵循原则:厂址应远离重工业区,避不开工业区时,应根据污染的范围,设立500-1000米的防护林带。如在居民区选址。附近不得有排放尘土和毒物的烟囱、暴露的垃圾堆、坑式厕所、传染病医院、粪场;风向,应占主导风向的上方;选无污染源的上方。(2)防止企业对环境及居民区的污染 山野菜加工过程中会排放污水、污物,注意不要污染居民的环境
在离居民区1公里以上建厂。(1)选风向应选居民区下游、下风,防止污染居民。(2)地势高燥,防止地下水对建筑物墙基的浸泡。同时便于污水排放。(3)水源要丰富,水质要良好。 水分充足,同时水源、所用生产容器、洗涤用具必须符合国家生活饮用水标准。 如自备水源的厂子,应考虑地下水的丰水期和枯水期,否则,采摘山野菜后不能及时加工。(4)土壤清洁,便于绿化。(5)交通方便,保证原料、辅料及时运输。
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