连锁商业的内部管理实务(ppt 31页)
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一、 连锁总部的组织和功能
二、 连锁分店人员的职责和规范
三、 连锁经营的信息管理
四、 连锁企业的文化建设
连锁商业的内部管理实务内容提要:
总部的职能
1.制定、贯彻和考核连锁体系整体经营战略和经营计划
2.商品技术开发
3.商品采购、配送职能因连锁类型的不同而有所差异
4.统一广告宣传、促销
5.教育、训练、指导
6.情报信息处理
总部与门店的组织模式
1.总部一区域分部一门店的模式
即总部按区域将门店划分为若干个分部,由总部提供商品配送,由总部的派出机构(或人员) 、区域分部协调和督导门店。
2.总部部门化模式
总部的业务活动主要包括:(1)设计; (2)经营; (3)支援;(4)管理。
总部一般应设立以下部门:(1)信息中心; (2)门店开发部; (3)设备工程部;(4)营销部; (5)门店管理部;(6)采购部;(7)配送中心;(8)人事培训部;(9)会计财务部;(10)总务部。
店长的职责
(1)负责连锁店的经营管理;
(2)对总部下达的各项经营指标的完成情况负责;
(3)监督连锁店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业;
(4)执行总部下达的商品价格变动;
(5)执行总部下达的促销计划与促销活动;
(6)掌握门店销售动态,及时向总部提供建议;
(7)监督与改善门店各部门个别商品损耗管理;
(8)监督和审核超市门店的会计、收款等作业;
(9)门店职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的监督与管理;
(10)职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。
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