营运部门(生鲜区、食品杂货区、非食品区).doc54

第一节  生鲜区
一、岗位职责和任职资格
一）区经理
1.岗位职责:
1） 对店长负责，对本区域所有人员、设备、店内库进行管理。
2）协调本区域与各职能部门间的关系;
3）组织、指导本区域完成公司下达的各项经营指标和任务;
4）督促检查本区域各部门工作进度;
5）组织实施本区域盘点工作;
6）完成店长交办的其它事宜.
2.任职资格
1)30—40岁,大专以上,有3年以上大型商场生鲜区域主管工作经验;
2)熟悉商场整体运作流程和各项管理规定;
3)熟悉本区域商品结构及陈列要求和技巧;
4)了解市场发展趋势和顾客消费倾向;
5)掌握商品成本核算方法和商业有关的法规及行规要求;
6)有较高的理论水平和综合管理、协调能力.
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