三鹿乳业品牌发展和传播策略(ppt 31页)

品类趋势
牛奶制品的品种多样化, 全面化发展
 - 口味, 配方, 包装形式, 口感…
液体奶产销量呈日益增长的趋势.
 - 99年1-6月份乳品行业情况
 - 鲜奶收购量同比增长6.9%；乳制品产量同比增长3.8%; 液体奶增长34.4%;
 - 与此相对应的是, 亏损企业减少, 乳品产值同比增长11.8%
市场状况
经过几年的竞争， 国内具有规模和品牌优势的大企业集团基本形成.
 - 河北三鹿, 内蒙古伊利， 上海光明, 北京三元, 哈尔滨金星, 黑龙江完达山
国内市场奶类产品主要分为:
 -  液体奶, 冷冻饮品和乳制品.
 - 而在着三个领域中, 上海光明和北京三元, 伊利, 三鹿分别占据统领地位. 
 由于受饮食习惯及多年来对牛奶消费的宣传引导力度不够有关, 中国牛奶消费的水平处于极低的状态:
98年, 全国奶类总产量为845万吨, 年人均消费牛奶6.4公斤, 而世界平均水平为105公斤. 人均喝奶量不到发达国家的1%.
我国城镇居民家庭每人用于奶品的支出为42元, 仅占食品支出的2%.
市场潜力巨大, 各厂家任重而道远.  
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