麦当劳的供应炼管理(doc 11页)
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从麦当劳的采购基本哲学,由植基于企业文化的采购价值观,一种三赢的独特
采购关系的事业伙伴,和对供货商的期望所组成的相互良性循环。
「供应链管理」这个名词,事实上比「采购」更能真实地反应出麦当劳的实际
状况,因为麦当劳其实从不「采购」任何的产品或副产品,而是扮演管理所有供
应单位的角色,并且透过「合作」(partnership)的方式,达到双赢的目的。
至于麦当劳采购人员的天条,是人人熟知的「食品卫生、安全与不断货的保
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