酒店行业的战略管理(ppt 58页)
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一、为什么要做酒店?
二、战略体系要回答三个问题
三、做什么样的酒店
四、社会环境对一家酒店(部门)的影响
五、政治-法律环境的影响
六、经济环境的影响
七、社会文化因素的影响
八、技术环境的影响
九、迈克尔.波特:五种竞争力量
十、现有竞争者的竞争激烈程度
十一、潜在进入者的威胁
十二、替代品的威胁
十三、供应商的谈判力
十四、购买者的谈判力
十五、今天你在做什么?
十六、营销有哪些问题?
十七、人力资源有哪些问题?
十八、管理人员的选择、提拔和安置
十九、绩效考核
二十、薪资体系
二十一、管理人员开发
二十二、在管理者和员工之间建立合作的氛围
二十三、企业员工的价值生命周期
二十四、企业员工的价值生命周期
二十五、明天你要做什么?
二十六、市场定位分析
二十七、产品定位分析
二十八、市场定位和产品定位结合的分析工具
酒店行业的战略管理内容摘要:
为什么中国酒店产业是朝阳产业、夕阳回报?
回答一:没有找到利润增长点
生意越来越难做
员工越来越难管
管理变得难凑效
回答二:缺乏战略管理思维能力
对市场、产业、金融、政策、商机、危机不敏感
对经营环境的变化反应迟钝
知识结构老化,信息量很小
眼界不开阔,思路狭窄
回答三:想到的不一定做得到,想不到的一定做不到
彼得.德鲁克:一个组织只能在其价值观内成长,一个企业的成长被其所能达到的价值观所限制。
战略思维的空间价值观
回答四:中、高层管理者应具有知识结构 与思维层次
战略思维
组织理念
营销意识
财务手段
前瞻性管理理论与工具
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