啤酒行业市场竞争与发展分析1.pdf6
所属分类:竞争策略
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点击下载一、我国啤酒行业的发展过程和特点
1.快速发展的10年(1979—1989年)
1979—1989年,我国啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。到1988年,已形成
813个厂家、656.4万吨的产量,仅次于美国、德国,居世界第3位。短短10年,中国啤酒
厂家增长9 倍,产量增长17.6 倍。此阶段的发展特征是:对国内啤酒企业管制松动,从而
导致一大批新兴啤酒企业的建立和啤酒产业规模的迅速扩张,并形成了啤酒产业生产规模普
遍偏低,厂家分布高度分散的市场竞争格局。新企业的蜂拥而入导致了啤酒行业企业数量迅
速扩张和地域上的高度分散,而进入障碍极低又造成啤酒企业规模普遍偏小,以至于在外商
大批涌入时难以建立必要的产业保护屏障。
2.稳步增长的90年代(1990—1999年)
1990—1999年,我国啤酒行业有3个特点:
(1)啤酒产量和生产能力稳定增长。1985年全国啤酒产量为310.4万吨,1990年达692.1
万吨,1995年1568.6 万吨,1999 年跃升到2088.4 万吨,啤酒产量的增幅每5 年翻一番还
多,平均每年递增20%以上。自1995年始,啤酒行业从高速发展转入稳定增长期,产量增
长速度降低。这一阶段,啤酒的生产能力已经过剩。
(2)啤酒企业向规模化、集团化发展。1994—1998年的4年中,啤酒产量增加了573万
吨,企业数量减少了156 个,企业平均产量提高86%。如1998年,年产10 万吨以上的企
业总共44个,其产量占全国总量的48.4%。
(3)效益未能与产量同步增长。1995 年以来,啤酒平均出厂价逐年降低,1996—1998
年平均吨酒销售收入也逐年递减。1996年平均吨酒销售收入2159元;1997年平均吨酒销售
收入1998元,较上年降低161元;1998年平均吨酒销售收入1903元,较上年降低95元。
如以1996年的销售价不变计,1997年减少收入30.4亿元,1998年减少收入50.8亿元。
二、近几年啤酒行业市场化程度分析
1.产品价格完全由市场确定
以价格为核心的促销活动此起彼伏。厂家给予经销商的促销政策有意或无意失控,导致
价位只跌不升,地区间、客户间冲货现象屡禁不绝。
2.生产要素一定程度的市场化
就一般生产要素层次而言,如大麦、酒花、机电设备等均可从国内外市场自由选购。就
体制层次而言,其他行业生产要素市场具有的市场不统一、欠规范和计划体制的烙印在啤酒
行业的生产要素市场同样存在,如劳动力、资金、企业家的价格在很大程度上都没有市场化,
劳动力社会保障体系正处于建立过程中,对企业家的经营激励机制也尚未成熟,尚待深化改
革。
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