某大酒店企业形象调查报告(doc 34页)
所属分类:企业形象
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一、孝感几家具有较强实力的酒店,宾馆总体概况如下
二、、**大酒店在消费者心目中的档次
三、**大酒店的服务
四、**大酒店的饮食
五、**大酒店的住宿
六、**大酒店的娱乐
七、**大酒店的环境设施
八、**大酒店的广告宣传
九、大酒店导入CIS策划书
某大酒店企业形象调查报告内容摘要:
解决基本问题
(1)建立完善的服务,调整菜系结构。该酒店在一定程度上不能满足顾客的需要。消费者反应的菜系单一。没有特色风味,建议增加菜的风格、口味。如闽菜、粤菜等,尽量满足大部分顾客需要。
(2)调整价格结构。54%的消费者反映,的收费标准过高,包括餐饮标价和住宿标价。同样的消费,在乾坤、孝感宾馆就显得更加便宜。虽然不提倡薄利多销,但从孝感的整体消费水平来看,高价位的确不是明智之举。建议放下“降价就降低了档次”的想法,适当下调价格,在导入CIS系统的同时,建立VI识别系统,以消费者满意为中心,将菜价分出档次。
(3)服务方面,调查显示,认为工作人员态度较好的占42.9%,认为一般态度的占54.4%,根据消费者的反应,首先建议多增加一些免费娱乐项目(如台球、飞镖、乒乓球等),进一步提高员工素质,服务人员要积极主动的服务;再次,要加强安全措施的建设。
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