中国乳品行业年度报告(doc 19页)
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第一部分 产业环境与产业政策
第一章 乳品行业产业环境分析
第二章 乳品行业产业政策分析
第二部分 行业整体发展状况
第三章 乳品行业整体发展状况分析
第四章 乳品行业消费结构分析
第三部分 行业市场状况分析
第五章 乳品行业竞争态势分析
一、行业整体竞争态势分析
二、区域市场竞争态势分析
三、龙头企业竞争态势分析
第六章 乳品行业新品开发状况分析
第四部分 乳品行业前景预测
第七章 乳品行业发展趋势预测
中国乳品行业年度报告内容简介:
目前,发展中国家的整体特点是人均年消费乳品水平较低,人均 42公斤,是发达国家平均水平的1/5。随着可任意支配收入的增加,特别是在对乳品消费需求增长最大的亚洲,预计消费需求占世界需求增长总量的比例会进一步提高。到2005年,亚洲地区人均乳品年消费量预计将从过去的34公斤增长到42公斤。目前英、美、加拿大等发达国家人均乳品消费量达200公斤以上(世界平均水平为90公斤以上,发展中国家为30公斤以上)。亚洲非常滞后,日本为68公斤,泰国为19公斤,我国为6.6公斤,所以,可以预计虽然世界乳业消费总体变化不大,但我国乳品消费潜力很大。由此看来,世界乳品消费在需求结构上有可能变化:比如消费者对鲜奶消费趋于下降,而奶酪消费渐升;另一种趋势则是将乳品作为加工食品中的配料。
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