某农业良种化工程项目建议书(doc 6页)
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点击下载一、 建立优质肉用种羊繁育体系的重要性
羊肉素来是我国各族人民所喜食的肉类之一。随着人民生活质量的不断提高,营养与口味成为人们所要求的方向,使用羊肉做成的各种美食已成为人们消费的热点,一饱口福的同时又获得了丰富的营养,而又不必担心摄入过多的胆固醇。消费的急增极大地剌激了生产者的积极性,我国羊肉产量由1992年的125万吨,增长到1996年的240万吨,羊肉人均占有量在1.96公斤。黑龙江省羊肉产量也由1992年的1.8万吨,增长到1996年的3.5万吨,人均占有羊肉0.96公斤,但这远远满足不了人民群众的需求,不论是从数量方面,还是从质量方面。仅以哈尔滨市为例(不含所辖县),年消费羊肉稳定在8000吨左右,绝大部分来自于内蒙,本地或本省产的不足10%。同时,进入到哈市的羊肉质量也有很大差别,优质羊肉的比例很小。所以,提高现有羊肉生产水平满足市场需求已迫在眉睫。
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