农产品质量检测技术实训指导书(DOC 40页)

实训工程一、检测根本技能训练
实训工程二、检测样品的采集与保存
实训工程三、感官检测训练
实训工程四、蜂蜜相对密度检测
实训工程五、果蔬中可溶性固形物含量的检测〔折射仪法〕
实训工程六、玉米种子中水分含量的检测〔重量法〕
实训工程七、柑橘果实中有机酸含量的检测〔滴定法〕
实训工程八、葡萄果实中含糖量的检测
实训工程九、稻米中淀粉含量的检测
实训工程十、蔬菜中膳食纤维的检测
实训工程十一、油料作物种子中含油率的检测
实训工程十二、油脂酸价的检测
实训工程十三、原料牛乳中蛋白质含量的检测
实训工程十四、乳品中蛋白质氮和非蛋白质氮的检测
实训工程十五、鲜枣中维生素C的检测〔2，6—二氯靛酚滴定法〕
实训工程十六、农产品中矿物元素含量的检测
实训工程十七、茶叶鲜叶中单宁物质含量的测定

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