某超市华北标超战略研讨报告(ppt 19页)

资料简介：

一、 有效的缺货管理
二、 有效的库存管理
三、 有效的成本管理
四、 有效的防损管理
五、 有效的品类管理

二、 有效的库存管理
门店商品缺货率高的同时，超市内的滞销商品处理不畅影响营运效率，目前状况描述
采购部已下退单的商品，门店不能一次退清，过一段时间又有要求采购来退货
有的滞销商品已和供应商结算过了，不能退货，只能要求门店慢慢消化库存
门店订货没有科学依据，多凭经验，这是滞销品出现较多主要原因
门店货架上零售商品较多，单品没人去关注
片面强调货架商品的丰满度，实际上货架上无数商品就是导致门店高库存的原因
门店没有品类管理意识，低流转商品的无效货架陈列是高库存的主要因素
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