某便利店运营部经营管理手册(DOC 66页)
所属分类:运营管理
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(1)PC和商品保持一致对齐放在商品左下角的确认。
(1)先查明商品破损的原因。
(1)先清点保险箱中的备用银头是否3000元。
(1)先清点保险箱中的备用银头是否3000元。
(1)先清点保险箱中的备用银头是否是3000元。
(1)各类商品的调理过程。
(1)填写费用支出,退货退款报告书(注意填写的日期)
(1)对顾客来说,一直都能购买到新鲜的商品。
(1)对顾客来说:一目了然方便选购,对商品的基本知识有了概要的了解。
(1)对顾客:欢迎光临!谢谢,欢迎再来。
(1)对顾客:欢迎光临!谢谢,欢迎再来。
(1)将废弃品撕碎后装袋。
(1)店铺的玻璃、地面、办公室、厕所的清扫。
(1)按照交货转帐单进行2便商品的数检和质检。
(1)检查商品标价和PC是否正确如有破损或遗失填写申请表。
(1)注意订货的日期。
(1)注意订货的日期。
(1)注意订货的日期。
(1)货架上堆积过高,易使商品坠地。
(2)冷藏箱内商品放在过挤,使冷气不能循环,商品易变质。
(2)对同事,早上好!你好!晚上好!我先走一步!
(2)对同事:早上好!你好!晚上好!我先走一步。
(2)对店铺来说,便于管理,不出现超过允许销售期限的商品。
(2)对店铺来说:中文标签和商品一致,便于商品的补充和订货的管理。
(2)将垃圾袋到入垃圾桶。
(2)打电话通知物流,取得退货编码。
(2)注意和司机确认运行表的总箱数、转帐单是否完全。
(2)清扫店外的地面。
(2)温度管理(按时记录温度管理表)
(2)温度管理(按时记录温度管理表)
(2)结帐先结副机,清点其现金,后结主机(金额必须清点准确)
(2)结帐先结副机,清点其现金,后结主机,(金额必须清点准确)
(2)结帐先结副机,清点其现金,后结主机,(金额必须清点准确)
(2)解释后铺当天的订商品的实际到货日。
(2)解释店铺当天所订商品的实际到货日。
(2)解释店铺当天所订商品的实际到货日。
(2)货架上的商品立体前陈,中文字向外。
(2)重点介绍需要解冻后才能进行调理的商。
(3)分析店铺之所以订一定数量商品的原因。
(3)分的店铺之所以订一定数量商品的原因。
(3)填写退货帐单。
(3)整理内仓(包括纸板箱)
(3)结帐产生的盈缺必须登记,超过10元的必须查明原因。
(3)结帐产生的盈缺必须登记,超过10元的必须查明原因。
(3)结帐产生的盈缺必须登记,超过10元的必须查明原因。
(3)货架上商品堆积的过多、过挤,使商品易变形。
(3)阅读单品动向表。
(3)鲜度管理(检查商品是否已到保质期,保证其新鲜度)
(3)鲜度管理(检查商品是否已到保质期,保证其新鲜度)
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