农产品质量安全知识培训教材(PPT 141页)
所属分类:产品管理
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点击下载第一部分农产品质量安全知识
第二部分农药小常识
第三部分转基因食品安全与检测
农产品质量安全知识
一、农产品质量安全现状
3、农产品质量安全典型案例
病牛病
孔雀绿事件
二恶英
苏丹红
上海甲肝大爆发
瘦肉精事件
多宝鱼事件
三鹿毒奶粉事件
地沟油上餐桌不是一两天
染色馒头事件
“立顿”茶叶农药超标
“毒胶囊”事件
二、我国农产品质量安全存的问题及主要影响因素
1、影响农产品质量安全的主要因素
7、我国农产品质量安全存的主要问题
8、农产品质量安全的重要性
三、我国的农产品质量安全认证
3、有机食品认证
4、农产品地理标志
5、无公害农产品、绿色食品、有机食品的关系
(二)食品安全管理体系
四、提升农产品质量途径
五、安全饮食小常识
如何鉴别蔬菜的质量安全
清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法
什么是农药标签和说明书?
农药名称
农药标签存在的主要问题
直接使用卫生用农药名称目录
几个问题:
含量与剂型
有效成分及含量
农药“三证”号
企业名称及联系方式
生产日期及批号
有效期
重量
产品性能
几点要求:
用途、使用技术和使用方法
毒性及标识
注意事项(大田用农药)
注意事项(卫生用农药)
中毒急救措施
贮存和运输方法
农药类别
像形图
商标
几个问题
标签上不能标注的内容
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