某五星级酒店总经理经营内容及岗位指南(PDF 37页)

（1）例行参加每日晨会，了解运转信息和接待情况，接受总经理和运转经理的工作指令，
（1）可以获得所需要的人才；
（1）年度工作计划。
（1）总经理、驻店经理对一些重要的工作、重大组织活动的安排要亲自检查督导。
（1）每天的营业收入情况如何；
（1）经营思想；
（1）首先要研究酒店的设备设施情况；
（2）发挥助手和各职能部门的作用，由分管的职能部门领导检查督促；由质量检查部门检
（2）增强酒店的吸引力，以留住人才；
（2）把酒店的服务水准确定下来。因为设备和水准对于各点上配备人员，是否定24 小时
（2）月度工作计划。
（2）检查各营业收款点的工作是否正常，真正做到各营业收款点能发挥财务监督控制作用，
（2）过去决策；
（2）酒店的每天应付款和费用支出情况如何，并作费用支出的控制；
（3）人力和员工配备；
（3）使员工有成长和发展的机会；
（3）关心每天财务信用情况，了解各旅行社的应付款项是否如期到帐；
（3）决策者对风险的态度；
（3）在各种会议上检查落实，如每周工作指令会上，要认真询问、检查上周布置的任务的
（3）当天应收款情况如何。总经理、运转经理要过问此事。财务总监要关心信用上的有关
（3）每周工作计划。
（4）最后制定一个组织图表。这个图表是代表酒店管理方向的。将来怎样去管理酒店，就
（4）检查所属各点工作情况是否规范，是否符合质量标准；
（4）每日工作计划。
（4）环境；
（4）要分析每日营业收入（总收入、餐饮收入、客房收入和其他娱乐消费营业点的收入）
（5）企业文化；
（5）处理案头工作，与外界保持联系和信息沟通；
（5）重大活动接待工作计划。
（6）平时注意帮助下属解决工作上和思想上的问题，创造轻松愉快的工作环境；
（6）时间。
（7）准备每个月财务分析报告，汇总整个酒店经营情况进行分析，写出分析意见报总经理
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