某食品有限公司安全管理台账(DOC 48页)
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点击下载一、召回通知书已发布情况
一、水的安全性(嗅、味、可见物)
七、害虫的处理
三、防止交叉污染
九、消毒设备
二、食品召回情况
二、食品接触面状况
五、有毒有害物的标识、贮藏和使用
五、阶段计划(实施部门、时间、方法、计划召回量、预期效果):
八、召回食品后的处理措施:
八、生产加工现场
六、召回终结预期(时间、计划召回量、效果):
六、员工健康状况与卫生
十、厂区环境卫生
十一、其他
生产线喷油及冷切
生产线机头
生产过程微生物监控记录
生化信息素捕杀装置
食品召回总结报告
食品召回措施报告
食品召回记录
食品安全事故处置记录
食品安全应急演练记录
食品安全管理台账(通用)
食品安全自查记录表
食品安全自查问题改进表
(1)帆布或PU带、油网
(1)搅拌机
(1)落料斗
(2)理饼机
(2)粉槽或桶
(2)饼馍
(3)动辊筒胶箱 奶油搅拌机
(3)帆布或PU带
(4)辊筒
(5)烤炉网带
卫生监控记录
原辅料采购验证和检验记录
原辅材料出入库台账
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