超市蔬果管理手册(DOC 49页)

第一章  学习目标
第二章  蔬果员工岗位说明书
第三章  蔬果品类组织表
第四章  蔬果商品知识
第五章  蔬果组员工工作流程
第六章  蔬果的保鲜
第七章  蔬果的损耗控制方法
第八章  蔬果的卫生与设备保养
第九章  蔬果员工技能考核
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