酒店季度经营分析模板(ppt 31页)
所属分类:酒店管理
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主要内容
营业收入结构分析:
客房收入分析:
客房收入结构分析:
客房资源利用率分析:
各种房类出租比重对比情况分析:
客源结构分析:(按区域分)
客源结构分析: (按类别分)
餐饮收入分析:
餐饮结构分析:(按营业点分)
餐饮结构分析:(按菜系分)
餐饮毛利率分析:
上座率分析:(按餐饮区域分)
餐饮人均消费分析:(包厢)
餐饮人均消费分析:(散座)
餐饮人均消费分析:(宴会)
康体娱乐结构分析:
专项产品收入分析:
能源费用分析:(每万元营业收入费用率)
能源损耗结构分析:
人员流失率分析:
人员流失率分部门分析:
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