饭店集团概述(ppt 82页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
主要内容
第十一章 饭店集团
第一节 饭店集团概述
一、饭店集团的概念与特征
2010年全球饭店排行榜
二、饭店集团的经营形式
直营
特许经营franchising
委托管理
管理公司生动体现！！
联合经营
饭店集团经营的形式
三、饭店集团的经营优势
补充：品牌
品牌定位：借鉴国外饭店品牌构建——和谐品牌构建
第二节 饭店集团的发展现状与趋势
美国酒店权威杂志《HOTELS》公布2014年度“全球酒店集团325强”(HOTELS 325)
第三节 中国的饭店集团
一、中国饭店集团的发展历程
（1）市场背景
(2)中国旅游饭店集团化发展大事记
二、中国饭店集团的发展模式
三、中国饭店集团发展的机遇、挑战与对策
中国饭店集团发展的趋势与展望
2015中国酒店集团规模50强
1、锦江酒店集团
董竹君与上海锦江饭店
锦江收购回顾
2 如家酒店集团
3华住酒店集团
4 铂涛酒店集团
5、开元酒店集团
6、港中旅维景国际酒店管理有限公司
7、南京金陵
8、首旅建国
第四节 世界著名饭店集团集锦
启迪与借鉴
你知道的国内外饭店集团有哪些？
2011资料：世界饭店集团排名
世界著名饭店集团
国际饭店集团排名的特点
世界著名饭店集团集锦
洲际饭店集团的经营管理
万豪酒店集团
万豪酒店集团的经营管理特色
希尔顿酒店集团
希尔顿的金科玉律
希尔顿的成功经验
温德姆酒店集团
品牌历史
温德姆在华经营的品牌
速8酒店
华美达酒店
广州戴斯酒店
戴斯殊荣
广州豪生酒店
温德姆酒店集团的经营管理特色
雅高集团
雅高集团的经营管理特色
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