白酒生产技术课件(ppt 35页)

 主要内容
 小曲白酒生产技术
培菌糖化的工艺要求
发酵温度与时间
白酒蒸馏器
半固态法小曲白酒的生产分为先培菌糖化后发酵和边糖化边发酵两种典型的传统工艺
半固态法小曲白酒的生产工艺
(1)工艺流程
(2)工艺操作
董酒的生产
影响小曲白酒质量和出酒率的因素
生产工艺的影响

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酒店培训教材(ppt 72页)

压缩啤酒花及颗粒啤酒花取样和试验方法(pdf 7页)

酒店客人投诉处理(ppt 67页)

中国葡萄酒市场发展的具体表现(ppt 128页)

酒水培训教案(DOC 77页)

某酒店管理公司运营管理手册(DOC 28页)