酒店餐饮六常管理手册范本(doc 41页)

资料简介：

目录
六常使命及目标3
1.1 六常背景3
1.2 六常使命3
1.3 六常目标4
1.4 六常承诺5
2.建立六常操作标准6
2.1 六常理念6
2.2 六常60点标准7-10
2.3 六常60点标准图片11-36
2.4 六常审核表格管理37-49
2.5 S.H.Q.P.I.量度方法50
3.六常推动与执行策略50-53
3.1 建立六常管理系统50-53
3.1.1 执行策略
3.1.2 执行步骤
六常培训
组织架构
六常职责
六常推行计划制定
六常执行管理
3.2 六常资源预算53
3.3 建立奖惩制度53
3.4 进行宣传及推广53
3.5 建立六常审核机制54
3.6 建立监察与改善机制54
4酒店/餐饮企业需要怎样培训系统55-58
4.1长青老师资料介绍55
4.2酒店/餐饮企业内训课程56-57
4.3酒店/餐饮企业咨询项目58

 

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