餐饮终端动销的定义与目标（ppt 38页）
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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餐饮终端动销的定义与目标目录：
第一章：餐饮终端动销概述
第一节：餐饮终端动销的定义
第二节：餐饮终端动销目标的设定
第三节：餐饮终端动销的目的
第二章：餐饮终端动销
餐饮终端动销的定义与目标内容提要：
餐饮终端动销的定义：
餐饮终端动销：产品进入餐饮终端后，能够让消费者购买和饮用，产品在终端的销售形成消费者重复购买、终端重复进货的良性循环，并逐步达成和实现销售目标和品牌/品种宣传目标。
餐饮终端的进入和动销之间的关系：
1、餐饮终端动销和餐饮终端的进入是紧密联系在一起的，在餐饮终端的进入时，必须考虑到后面的动销问题（前工段为后工段服务）。
2、餐饮终端进入时，要考虑后面动销问题，首先是合作方式的选择，在合作方式下尽可能的争取到最优合同条款，有了这2点保障，动销工作才能有效开展。
3、餐饮终端动销的切入点，视进入时的情况而定，可以从目标开始，也可以是从评估开始。
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