中国白酒行业现状与发展趋势（ppt 75页）
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资料简介：
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中国白酒行业现状与发展趋势目录：
一、白酒基本知识
二、白酒行业概览
三、中国白酒行业现状
四、中国白酒行业发展趋势
五、营销策略应对
中国白酒行业现状与发展趋势内容提要：
白酒的分类：
按使用原料分
①粮食酒：
如高粱酒、玉米酒、大米酒等。（华夏春系列产品是粮食酒）
②瓜干酒：
有的地区称红薯酒、白薯酒。
③代用原料酒：
如粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
按生产工艺分：
①固态法白酒（华夏春系列酒的工艺）
原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成，为我国传统蒸馏工艺
②液态法白酒：
原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。
③调配白酒：
用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香加滋补药物或植物等调配而成。如：黄金酒、竹叶青
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