豆制品技术专题教材(doc 9页)
所属分类：生活饮食
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资料简介：
豆制品技术专题教材内容提要：
豆制品成型箱：
本实用新型公开了一种豆制品成型箱，它由成型槽和压盖组成：成型槽的底部设有透水孔，两端外侧设有拉环，成型槽上口沿的四周设有突出边；压盖包括盖板，盖板上设有纵横交叉的两根加强筋，进一步的，在盖板上还设有透水孔。盖板上方垂直固定有四根固定杆，每两根固定杆上各安装有一根横杆，固定杆与横杆上的通孔相配合；盖板与横杆之间的固定杆上套装有弹簧；固定杆的上端有可拆卸的螺母；在横杆的两端安装有锁扣，锁扣与横杆成活动连接，锁扣上设有成倒钩状的卡齿，所述的卡齿可止卡在成型槽上口沿的突边外侧。
多功能豆制品机器：
本实用新型提供了一种能生产多种高蛋白、低脂肪的多功能豆制品机器，自动喂料机构的绞龙是一与料斗形状相似的锥形，动力输出，一路进入自动喂料的绞龙，另一路进入挤出螺杆。挤出螺筒输出端安装有轴承，输出端有佐料注入孔和切割片安装孔。采用介质加热，温度均匀。
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