特殊用途饮料培训讲义(ppt 31页)
所属分类：饮料行业管理
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资料简介：
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特殊用途饮料培训讲义目录：
一、运动饮料
1、运动饮料的发展史
2、运动员的营养
3、运动员饮食的特点
4、运动饮料的特点和开发程序
5、运动饮料实例
二、婴幼儿饮料
三、低热量饮料
特殊用途饮料培训讲义内容提要：
运动与水：
人体的三分之一有水组成，各种代谢过程的正常功能也取决于水的内环境的完整性。水消耗达体重5%时为中等程度的脱水，这是机体活动明显受到限制，脱水达10%时即为严重脱水。在热环境下运动时，代谢产热和环境热的联合作用，使体热大大地增加。为了防止机体过热，人体依靠大量排汗散热的调节来维持体温的稳定。运动中的排汗率和排汗量与很多因素有关，运动强度、密度和持续时间是主要因素。运动强度越大，排汗率越高。此外，如气温、湿度、运动员的训练水平和对热适应等情况都会影响排汗量。
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