粉碎、筛分、混合与乳化过程分析(ppt 64页)
所属分类：乳制品行业
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资料简介：
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粉碎、筛分、混合与乳化过程分析目录：
第一节：粉碎
第二节：筛分
第三节：混合
第四节：乳化
粉碎、筛分、混合与乳化过程分析内容提要：
固体物料的粉碎是利用机械力的作用使固体大颗粒物料破碎成大小符合要求的小颗粒或小块的操作。
目的：
①增大物料的比表面积，以便提高反应速率．缩短反应时间；
②提高原料的利用率；
③降低能耗；
④伴随着其他过程同时进行；
⑤满足生产工艺的特殊需要。
万能粗碎机：
用于制药、化工、食品等行业。特别对带纤维性、韧性好的物料进行加工。包括塑料、铜丝、中草药、橡胶等进行粉碎、并与中碎机、微粉碎机、超粉碎机组成粉碎流水线。
本粉碎机不受物料粘度、硬度、软度及纤维等限制，对任何物料都能起到较好的粉碎效果，特别适用于中药厂
中碎机：
主要用途：本机专门针对中草药、白砂糖以及一些难粉碎的物料设计的，产量大，运行稳定。
组成：由主机、辅机、电控厢三个部分组成，粒度用网控制生产过程连续进行，广泛用于制药，化工，食品，行业的物料粉碎。
原理：◇本机利用固定盘与活动锤片间的相对运动，使物料在机腔内被冲击而快速获得粉碎。
粉碎后的物料经旋转离心力的作用，自动进入捕集袋，粉尘由吸尘箱经布袋过滤回收。
细碎机：
专门粉碎白糖，香辛香料，产量可以达到500kg/h。本机结构简单，产量大，价格便宜，
主要用途:本机广泛适用于制药.化工.食品等行业的物料粉碎.
特点:粉碎室内采用风轮式高速旋转刀.机腔内自身风量大.机腔内不易发热.具有运转平稳.拆装与清洗方便.嗓音低.粉碎效果好等优点.
工作原理:本机采用了风轮式高速旋转刀.定刀进行冲击.剪切研磨.粉碎时机腔内产生了强力的气流.把粉碎室的热量和成品一起从筛网流出.粒度大小通过更换筛网获得。
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