益生菌制品的质量控制与审批程序(ppt 65页)
所属分类：饮食安全质量
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资料简介：
益生菌 Probiotics
PRO-BIOTICS
means For life
益生菌意味着“为了生命”
FAO/WHO益生菌的定义
益生菌是活的微生物，通过摄入足够数量，对宿主起有益健康的作用。
FAO/WHO — Probiotics are: “ Live microorganisms which when administered in adequate amounts confer a health benefit on the host ”
益生菌－
益生菌是活的微生物，通过摄入
足够数量，对宿主产生一种或多
种特殊且经论证的功能性健康益
处。
（欧洲食品与饲料菌种协会 2002）
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