饮食企业生产运作组织方式分析(ppt 52页)

饮食企业生产运作组织方式分析目录：
1  生产运作组织过程
2  生产类型
2.1 连续性生产和离散性生产
2.2 备货型生产和订货型生产
2.3  大量生产、成批生产和单件生产
3 生产组织方式的演变
3.1 单件生产方式
3.2 大量生产方式
3.3 多品种小批量生产方式
4  虚拟企业生产组织方式
5  生产集成

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