饮食企业怎样进行一场完美的内部培训(ppt 36页)
所属分类:餐饮管理
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一、培训准备
二、自身准备
三、进行培训
四、抓住听众
饮食企业怎样进行一场完美的内部培训内容提要:
培训的三个目标:
教育:让听众从培训中学到一些东西;
娱乐:让听众对你的培训产生兴趣;
解释:让听众清楚了解培训的各部分;
……
确定基调:培训的基调和风格能强化风格;
鼓励参与:使听众作出你所希望的反应;
利用知识:需要有足够的准备(知识积累);
选择要点:用一个有吸引力的标题来概括培训;
……
培训准备–视听工具:
较为简单的工具:分发材料、白板、
较为复杂的工具:投影仪、笔记本电脑、课件、音响系统
视听工具的相关准备工作:
白板笔(2套)、板擦、激光笔、投影仪幕布及夹子、插线板、备用视听材料(U盘或软盘)、电源线、网线等。
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