饮食企业怎样建立与拓展内部培训(ppt 58页)

所属分类：餐饮管理

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资料简介：

饮食企业怎样建立与拓展内部培训目录：
一、培训：企业人力资源发展之源动力
二、企业培训的策略性规划
三、培训计划制定的程序与方法
四、培训计划的有效实施
五、培训成果的评估

饮食企业怎样建立与拓展内部培训内容提要：
教育与培训：
教育和培训在共同强调通过系统教学来开发知识与技能方面的一致，
另一方面，更多于彼此在特别强调自己学习的目标或为达到目标而实用的方法的特殊性方面的不一致
……

培训：企业人力资源发展之源动力存续与发展
现代企业面临：
外在环境的急剧变迁 / 内部悬而未决的种种问题
企业目标：
克服种种问题和限制 / 寻求新的发展契机
企业能否实现目标：
解决难题 / 面对新课题 / 打开僵局
企业存续与发展的希望：
高素质的人
……

培训中的讲授技巧：
巧妙的开始
简报中的语言表达技巧
简报中的非语言表达技巧
辅助器材及资料的使用
材料和时间的控制
场面的掌握和控制
如何吸引听众的兴趣
如何组织和控制讨论。

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