烧烤店经营许可证申请书(DOC 30页
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
填写说明
保证申明
承诺书
健康证复印件
房证复印件
鼎羴餐饮服务单位经营场所地理位置图
鼎羴烧烤室内平面布局图
鼎羴烧烤食品加工流程布局图
保证食品安全的规章制度
一、食品原料采购与索证制度
二、食品库房管理制度
三、从业人员食品安全知识培训制度
四、从业人员健康检查制度
五、从业人员个人卫生管理制度
六、餐（用）具洗涤、消毒管理制度
七、预防食品中毒制度
八、食品安全检查制度
九、烹调加工管理制度
十、食品添加剂使用管理制度
十一、粗加工管理制度
十二、配餐间卫生管理制度
十三、餐厅卫生管理制度
十四、面食制作管理制度
十五、食品留样制度
保证书
伊春区食品安全管理机构
食品安全关键环节操作规程
采购验收操作规程要求
运输操作规程要求
贮存操作规程要求
粗加工与切配操作规程要求
清洗、消毒、保洁设施要求
烹调操作规程要求
备餐及供餐操作规程要求
凉菜配制操作规程要求
饮品制作操作规程要求
现榨果蔬汁及水果拼盘制作操作规程要求
生食海产品加工操作规程要求
面点制作操作规程要求
食品再加热操作规程要求
食品添加剂的使用操作规程要求
餐饮器具清洗消毒保洁操作规程要求
留样管理操作规程要求
记录管理操作规程要求
投诉受理操作规程要求
食品安全突发事件应急预案
不属于被限定人员的声明
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