饮食行业企业如何选择和管理营销渠道(ppt 60页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食行业企业如何选择和管理营销渠道目录：
一、营销渠道是什么？
二、公司在设计、管理、评价和修正其渠道时将面临什么决策？
三、渠道的动态发展趋势是什么？
四、如何管理渠道的冲突？
饮食行业企业如何选择和管理营销渠道内容提要：
渠道的功能：
营销渠道的成员执行了一系列重要功能：
1，信息(Information)：收集和传播营销环境中有关潜在和现行的顾客、竞争对手和其他参与者的营销信息。
2，促销(Promotion)：发送和传播有关供应物的富有说服力的用来吸引顾客的沟通材料。
3，交易谈判(Negotiation)：尽力达成有关产品的价格和其他条件的最终协议，以实现所有权或者持有权的转移。
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分析顾客需要的服务产出水平：
设计营销渠道的第一步，是了解在其所选择的目标市场中消费者购买什么商品、在什么地方购买、为何购买、何时买和如何买，营销人员必须了解目标顾客需要的服务产出水平――即人们在购买一个产品时想要和所期望的服务的类型和水平。
……
设计渠道的一般要求：
渠道目标因产品特性的不同而不同。
渠道设计应反映不同类型的中间机构在执行各种任务时的优势和劣势。
渠道设计还受到竞争者使用的渠道的制约。
渠道设计必须适应大环境。当经济不景气时，生产者总是要求以最经济的方法将其产品推入市场。这就意味着利用较短的渠道，取消一些非根本性的服务―因为这些服务会提高产品的最终价格。
法律规定和限制也将影响渠道设计。
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