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饮食行业企业薪酬管理—工具培训(ppt 76页)

所属分类:餐饮管理

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资料简介:

饮食行业企业薪酬管理—工具培训目录:
一、薪酬的基本情况与企业需求
二、工作分析与岗位设计
三、岗位价值评估
四、员工评估与定位
五、薪酬调查与定位
六、薪酬结构设计
七、薪酬系统的实施
八、薪酬的管理制度

 

饮食行业企业薪酬管理—工具培训内容提要:
差异化选择:
平均值与实际系数的差异系数
差异系数=(实际数据-平均数)/平均数
-15% ≤差异系数 ≤15%时,说明评估小组成员对岗位有非常大的差异,数据认为是差异数据
处理:放弃差异数据
重新成员的此数据评估
……

模型法层级的确定:
不同的企业根据组织的要求来设定不同的层级
一般层级以组织结构为准
5级为(总经理、总监级、部门经理级、主任、一般管理员、员工级)
薪酬层也分为5级A、B、C、D、E
每个层级内设订3-8个梯度
高层级梯度少,低层级梯度多
……

薪酬定义:
基本薪酬:层级、职务、资质、承担责任大小决定的有的差距在5-10倍
绩效薪酬:变化幅度大
加班薪酬:以时间为衡量标准
保险福利:高稳定表现,并可能人人平等。


..............................

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饭店的计划与组织管理概述(ppt 80页)

餐饮成本控制培训教材(doc 47页)

餐饮部服务操作规范标准及礼仪培训(DOC 58页)

饮食行业企业平衡计分卡分析(ppt 33页)

酒店6T厨房管理培训教材(PPT 33页)

饮食企业员工手册制定和新员工引导(ppt 50页)

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