饮食行业业绩不断提升的闭环--绩效管理(ppt 65页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食行业业绩不断提升的闭环--绩效管理目录：
第一部分：管理绩效——管理人员的首要职责
第二部分：营造不断提升的闭环
第三部分：绩效管理系统的模块研究
第四部分：绩效的改善与指导
饮食行业业绩不断提升的闭环--绩效管理内容提要：
绩效管理的关键环节：
1、考核要素必须选自关键职责领域
2、必须要有清楚的标准
3、必须具有可靠的衡量手段
4、必须具有可靠的信息来源
5、必须具有调整偏差的手段
6、必须公正地使用考核结果
……
面谈 中应注意的问题：
建立彼此信任的相互关系，形成有利的面谈气氛；
清楚说明考核和面谈的目的是培养和发展员工自己；
鼓励对方讲话，考核者要多听，不要打岔或只顾表达自己的看法；
注意对方的感情，避免发生对立情绪和产生冲突；
集中绩效本身而回避性格问题；
集中未来而不是追究既往；
优缺点并重，突出优点和对未来工作绩效的期望；
以积极的方式结束面谈，焕发出员工的企业管理与壮志等。
……
评估绩效指导成效：
指导目标是否达成
是否需要进一步的指导
对下属的辅导是否有效
下属在指导过程中有什么反映
下属下一阶段的发展需求是什么
有哪些需要改进的地方
还需要进行哪些指导等。
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