饮食行业基于胜任特征的管理培训(ppt 65页)
所属分类:餐饮管理
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一、上岗引导培训
二、在职开发的培训
饮食行业基于胜任特征的管理培训内容提要:
工作基本情况介绍的要求:
执行人:部门经理
工作标准:按“新雇员上岗需办手续清单”办理自己职责范围内的手续;准确讲解新工作的要求、期望和规则;将新雇员介绍给他或她的新同事;请新同事向新雇员介绍他们在公司工作的工作经验 让雇员熟悉工作场所;向雇员讲解安全措施和规章制度。
……
职业心理素质的具体要求:
在与客户交流沟通过程中表现出自信和自尊,能提供清晰、正确、真实的信息。
即使是在处理困难的业务过程中,也能保持积极的心态
在销售过程中,能克服各种困难,顽强地追求实现既定的销售目标
能够为自己建立有挑战性的销售目标,有成为最优秀的销售人员的强烈愿望
为了促进地区销售和公司整个销售的成功,能热心地做出牺牲
……
Behavioral Characteristics
Consistently review company newsletters and other information sources
Develop relationships with co-workers who are experts in other products/services
Regularly review industry data/information for general trends
Attend seminars.
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