我们今天该怎么选牛奶(ppt 38页)
所属分类：生活饮食
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资料简介：
我们今透过广告语的屏障
今天,问题出现在广大消费者面前是毫不奇怪的，因为“同一产品有不同命名”和“同一命名对应不同产品”的混乱现象实在是太普遍了,连奶业的不少从业人员自己也犯困.其中一个重要的原因是各种夸大其辞的广告语，形成了理解屏障。
一“对奶和奶制品营养重评价”活动简介
上世纪60年代那十年间，由国际奶业联合会（IDF）组织了全球300多名专家所进行的“对奶和奶制品营养重评价”活动。起因是因为在50年代后期，医学界发现人类心血管系统疾病，在导致人类死亡的排行榜里的排名在上升。有人怀疑可能与大量摄入传统的奶和奶制品有关，尤其是乳脂（milk fat，与动物体内的脂肪不同）的摄入，可能是形成血管壁粥样沉淀物的原因。
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