我国饭店业发展现状与存在的问题(ppt 29页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
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我国饭店业发展现状与存在的问题目录：
一、 破冰游戏
二、 正确的理解标准
三、 我国饭店业发展现状与存在的问题
四、 对星级标准几个问题的认识
五、 新版星级标准的实施要求
我国饭店业发展现状与存在的问题内容提要：
统一释义、逐级宣贯：
一是统一认识，标准释义对标准条款作出了详细解读，有利统一对标准的理
二是方便宣贯，标准释义可作为星级标准培训教材，方便标准及时进行宣贯
三是有利实施，标准释义也有利于企业具体实施，提高标准的可操作性
规范程序、严格要求：
是饭店星级评定的初评和终评合而为一
评定性复核的时间由5年调整为3年
复核不达标的饭店只提出限期整改、取消星级两种处理方式
星评监督员的相关规定
饭店星级标志受《商标法》保护
星评机构可根据实际开展第三方宾客满意度调查
迎宾馆实施新标建议：
酒店组织进行新标培训。
各部门组织进行新标培训。
酒店组织各部门对照新标进行逐项自查。
对照星标、寻找差距。
针对差距制定改进措施。
对改进效果进行评估
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