某酒店前台管理资料(ppt 48页)
所属分类:酒店管理
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1、前台的功能
2、前厅管理的要点
3、预订档案控制的要点
4、预订档案管理的常见病
5、客帐档案
6、客史档案
7、物品寄存档案
8、收入管理
9、房态核对
10、前台交接班的内容
11、总台销售----永恒的主题
12、未处理事项的管理
13、待处理工作筐的作用
14、待处理工作筐的管理
15、重要物品的管理
16、重要物品管理的原则
17、重要物品的管理
18、行李寄存的要点
19、贵重物品寄存的要点
20、………………
某酒店前台管理资料内容提要:
宾客服务功能:
1、酒店的出入口;
2、酒店的接待厅;
3、客厅和书房;
4、信息服务中心;
5、服务诉求的受理中心;
6、总机;
经营管理功能:
1、接待处——酒店对外的窗口;
2、销售客房;
3、协调宾客服务工作;
4、控制客房状况;
5、负责宾客帐务;
6、结帐和审计。
前厅管理的要点:
档案和信息管理;
收入管理;
房态管理;
PMS;
交接班;
销售;
未处理事项的管理;
重要物品的管理;
服务的气氛;
环境的管理;
安全管理;
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