一流酒店组织服务标准(ppt 24页)

资料简介：

一流酒店组织服务标准目录：
一、餐位预订
二、客人抵达/带位
三、带位时
四、酒水服务方面
五、菜式服务方面
六、巡台服务方面
七、服务方面
八、产品推介方面
九、产品状况
十、费用结算
十一、......................

 

一流酒店组织服务标准内容提要：
餐厅必须是七天正常经营；
电话铃响三声或15秒内要接听；
至少一次称呼客人姓名；
至少一次报餐厅的名称；
至少一次询问客人用餐的人数、时间、联系及吸烟否；
至少一次复核客人要求；
至少一次致谢客人；
服务员使用恰当的问候语；
表示提供帮助；
询问及明确有关细节；
向客人致谢；

 

..............................

上一篇：酒店客房服务管理手册(doc 55页)

下一篇：酒店管理人员培训(ppt 50页)

某酒店客房服务手册(DOC 38页)

某酒店电脑管理系统方案书(doc 29页)

东莞某酒店暗访手册(doc 33页)

前厅与客房管理的基本知识培训(doc 60页)

酒店客房控制系统概念及功能培训课件(PPT 48页)

经济型酒店现状及发展策略(doc 67页)