酒店督导基础知识(ppt 60页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
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酒店督导基础知识目录：
第一章 督导概述
第二章 督导的职能
第三章 督导运用
酒店督导基础知识内容简介：
一、督导的职责
作为一名酒店业的督导，你就肩负管理者的责任，只有坚持管理方的立场，才能成功地履行这些责任。且你必须对高层管理、顾客及员工负责，这把你置于一种承上启下的地位。
二、督导的义务
1、对高层管理：使企业赢利。
2、对顾客：满足顾客的愿望和需求。
3、对员工：提供一个有效提高他们
服务的工作环境。
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