休闲食品行业的发展现状(ppt 30页)
所属分类：餐饮行业报告
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资料简介：
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休闲食品行业的发展现状目录:
1、休闲食品行业扫描
2、休闲牛肉行业扫描
3、休闲牛肉消费者写真
4、全面审视棒棒娃
5、棒棒娃资源梳理的结论
6、产品观
7、棒棒娃产品现状
8、棒棒娃产品简析
9、棒棒娃产品增值策略
10、棒棒娃产品组合创新策略 ......
休闲食品行业的发展现状内容简介:
棒棒娃目前的产品线体现了极强的专业性，几乎囊括了休闲领域的主要产品，但在佐餐牛肉、功能性牛肉等领域还需要加强。棒棒娃在产品创新上走在行业前列，手撕牛肉和牛肉粒带动行业升级，但都无法阻止同行抄袭跟风。因此，棒棒娃在坚持创新的同时，还要设法通过技术、名称等壁垒，使竞争对手无机可乘。根据问卷分析，消费者购买棒棒娃牛肉的两大障碍是：价格较贵，很难经常购买和食用；热量较高，不利于减肥（女性消费者为主的意见）。棒棒娃在川菜产业化上具有宏大的构想，并逐步付诸实践。在这一过程中，应充分发挥棒棒娃休闲牛肉建立起的良好口碑和品牌资产，快速提升棒棒娃的品牌价值，围绕拳头产品和核心品牌构建棒棒娃品牌王国。
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