保健食品良好生产规范(doc 11页)
所属分类:保健食品
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1、范围
2、引用标准
3、定义
4、人员
5、设计与设施
6、原料
7、生产过程
8、成品贮存与运输
9、品质管理
10、卫生管理
保健食品良好生产规范内容提要:
1 范围
本标准规定了对生产具有特定保健功能食品企业的人员、设计与设施、原料、生产过程、成品贮存与运输以及品质和卫生管理方面的基本技术要求。
本标准适用于所有保健食品生产企业。
2 引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB J73-84 洁净厂房设计规范
GB 5749-85 生活饮用水卫生标准
GB 7718-94 食品标签通用标准
GB 14881-94 食品企业通用卫生规范
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