酒店行业常用管理标准(51个doc)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
酒店行业常用管理标准目录：
一、点心间卫生标准
二、物资仓库防火工作标准
三、电子游戏机室服务员岗位职责标准
四、电子游戏机室服务标准
五、绿化保洁工作质量标准
六、网球场服务标准
七、美发服务标准
八、美容、化妆服务标准
九、美容室主管岗位职责标准
十、美容师岗位职责标准
十一、美容美体中心服务标准流程图
十二、美式服务标准
十三、自助餐宴会服务工作标准
十四、英式服务标准
十五、西式宴会摆桌服务工作标准
十六、西式宴会过程服务工作标准
十七、西式早餐摆桌服务工作标准
十八、西式正餐摆桌服务工作标准
十九、西餐厅营业秩序管理工作标准
二十、西餐厅迎宾服务工作标准
二十一、西餐宴会出菜服务工作标准
二十二、西餐开胃菜服务工作标准
二十三、西餐汤类服务工作标准
二十四、西餐点菜服务工作标准
二十五、西餐自助餐会服务工作标准
二十六、西餐餐桌摆设工作标准
二十七、西餐餐桌服务工作标准
二十八、调酒师调酒准备工作标准
二十九、迎宾与带位工作标准
三十、送餐服务工作标准
三十一、逃账客人管理工作标准
三十二、酒吧内物品置备标准
三十三、酒吧开瓶与斟酒服务标准
三十四、酒吧清洁服务标准
三十五、酒吧的设备设施安置标准
三十六、酒吧类型设置标准
三十七、酒吧营业前准备工作标准
三十八、酒吧营业结束工作程序与标准
三十九、酒吧迎宾服务标准
四十、酒吧酒水发放程序与标准
四十一、酒吧酒水服务程序与标准
四十二、酒吧酒水申领程序与标准
四十三、酒吧酒水盘存程序与标准
四十四、铜器清洁操作标准
四十五、面点间卫生操作标准
四十六、面点间卫生操作标准2
四十七、音响师(D.J.)岗位职责标准
四十八、食物中毒处理标准
四十九、饮料标准成本和售价记录表
五十、饮料的服务工作标准
五十一、高尔夫球场服务标准
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