某沙锅餐饮管理公司餐饮管理简介(ppt 22页)
所属分类:酒店管理
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前厅服务管理的内容;
服务目的:
快捷准确的服务
可靠热心朋友般的服务
超出期望印象深刻的服务
服务理念:
保持专业态度
立即动手
顾客第一
细心爱心关心
服务内涵:
仪表:着装,精神面貌,个人卫生
语言:欢迎词询问建议
行为:专业,及时,到位
特殊服务:老人小孩残疾人及稍加处理就可以做到的事项
服务标准:
服务程序
顾客满意度
顾客排队等候时间
顾客点餐到用餐时间
顾客需要补充的物品时间
处理顾客投诉的时间
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