酒店厨房管理制度(doc 6个，xls 3个)

资料简介：

酒店厨房管理制度目录：
一、 厨师
二、 厨师1
三、 厨师班长1
四、 厨房值班制度
五、 厨房出菜制度
六、 厨房环境卫生制度
七、 厨房防火安全管理制度
八、 厨房领料单
九、 酒店厨房申购单

 

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酒店客房部培训资料(doc 64页)

酒店餐饮服务管理标准(DOC 25页)

酒店劳动力调配管理制度(doc 1)

酒店管理概述(ppt 58页)

中国酒店业的设计现状(ppt 29页)

国有饭店转型与变革策略(ppt 30页)