出口食品生产卫生管理规定(ppt 64页)
所属分类：饮食安全质量
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资料简介：
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出口食品生产卫生管理规定目录:
第一章 总 则
第二章 申请
第三章 评审和发证
第四章 监督管理
出口食品生产卫生管理规定内容简介:
第一条 为加强出口食品生产企业的监督管理，保证出口食品的安全和卫生质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例的有关规定，制定本规定。
第二条 根据《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国食品卫生法（试行）》、《中华人民共和国出口食品卫生管理办法》以及《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》的有关规定，制定本细则。
第三条 国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）主管全国出口食品生产企业卫生注册、登记工作。国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）设在各地的直属出入境检验检疫局（以下简称直属检验检疫局）负责所辖地区出口食品生产企业的卫生注册、登记工作。
未经卫生注册或者登记企业的出口食品，国家质检总局设在各地的出入境检验检疫机构（以下简称检验检疫机构）不予受理报检。
第四条 国家商检局主管全国出口食品厂、库卫生注册、登记工作。国家国家商检局设在各省、自治区、直辖市的商检局（以下统称商检机构）负责所辖地区出口食品厂、库的卫生注册、登记工作。
国家认监委根据出口食品的风险程度，公布和调整《实施出口食品卫生注册、登记的产品目录》(以下简称《注册目录》，附件1)。对《注册目录》内食品的生产企业，实施卫生注册管理；对《注册目录》以外食品的生产企业实施卫生登记管理。
食品安全问题:
食物中毒发生率居高不下某些重要污染物家底不清（检测技术水平较低）
法律（法规、标准）不健全（与国际差距大）、食品出口贸易屡屡受阻“瘦肉精”、“毒菜”等突发事件不断
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