乳品市场现状分析报告(ppt 33页)
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点击下载一、乳品历史:
二、我国乳业现状
三、乳制品的市场需求、特点及趋势
四、世界乳品科技研究状况
五、食乳的重要性
一、乳品历史:
(一)萌芽期:解放前夕(约十年)
我国乳品产量几乎等于零,基本操纵在外商手中.第一座乳品厂是“浙江百好乳品厂”主要产品:仅有少量的巴氏消毒奶、甜炼乳,瓶装全脂乳粉,并开始用喷雾法生产
(二)乳业的起步期——1949.10-1970年末 1. 1949-1959年----发展起步阶段,平均年增长21.04%1)海拉尔乳品厂投4产,300t/日处理;2)第一批7名从事专业的学员;3)乳及乳制品的检验方法和标准;4)建立了从事乳品工厂设计、设备造型的研究院所;
2. 1960-1966年---国民经济调整期,年平均增长率为1.62%1)有了离心式喷雾干燥设备2)乳酸菌培养物生产酸牛奶3)研制了5t的不锈钢奶槽车,不锈钢奶油搅拌机4)第一批畜产品加工本科生毕业。……
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