客房服务与管理教案(DOC 28页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
一、客房产品的基本要求：
一、客房清扫的基本方法
一、客房部组织机构
一、楼层服务台
一、“脏”的存在形态与性质：
一、客房消毒
一、客房设计的基本原则：
一、常规服务
一、投诉产生的原因
一、服务及服务质量的理念
一、计划卫生的意义
三、客房的种类：
三、客房员工的职业道德规范
三、客房部主要岗位职责
三、清洁剂的管理
三、清洁设备
二、客房产品的特点：
二、客房服务中心
二、客房的功能区
二、客房部分支机构的职能
二、对客投诉的认识
二、清洁剂的作用、种类及用途
二、虫害的控制
二、衡量对客服务质量的标准
二、计划卫生的实施与控制
（一）迎客准备工作
（一）各班种计划卫生完成表
（三）客人住店期间的服务工作
（二）具体的实施过程
（二）客人到店应接工作
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